Leckere Rezepte angereichert mit Joyvit^® Maca Puder

Die gesunden Eigenschaften der Maca können Sie auch in Puderform zu sich nehmen. Diese feingemahlene Form der Maca bietet Ihnen den Vorteil, dass Sie die Dosis selbst bestimmen können und Sie können diese einfach in Ihrer Küche verwenden. Das Puder der Maca hat einen süßlichen Geschmack welcher dem eines Butterscotch sehr nahe kommt. Der Geschmack des Maca-Puders wird auch häufig als schokoladenartiger oder vanilleartiger Geschmack umschieben. Das Puder der Maca ist sehr beliebt in Kombination mit Fruchtsäften, Schokolade, Joghurt oder Milch.

Kurz: Maca-Puder bietet einen noch ausgewogeneren und gesunden Ernährungsstil!

Die empfohlene Tagesdosis für Maca beträgt 4000 a 5000 mg. Sie können ohne weiteres einen Esslöffel Maca-Puder pro Person den Gerichten die Sie zubereiten hinzufügen. Eine gute Regel ist, das Sie pro Esslöffel Maca welches zu hinzufügen, einen Esslöffel Mehl abziehen. Aber lassen Sie sich hierdurch nicht in Ihrer Kreativität einschränken. Die Zukunft lacht Ihnen zu mit köstlichen Gerichten die mit Maca zubereitet wurden.

Hier finden Sie einige Vorschläge: Guten Appetit!

• Maca-Puder in warmer Milch oder Tee mit Zitrone auflösen (ideal für Sportler)
• Maca-Puder mit Milch und Kakao und eventuell mit etwas Zucker auflösen
• Maca-Milchshakes
• Maca-Plätzchen
• Maca-Brot

Einige Rezepte:

Maca Bananenmilchshake

Geben Sie das Maca-Puder in den Mixer und kombinieren Sie dieses mit einem oder mehreren der Folgenden Zutaten:
- Bananen
- Sesampasta
- Honig
- Erdnussbutter / Mandel- oder Macadamiapasta.

Maca Mandelpastaplätzchen (+-20 Plätzchen)

¼ Tasse Maca-Puder
400g weiches Tofu
1 Tasse Reismehl
¼ Tasse Mandelpasta mit Stückchen
¼ Tasse Buchweizenmehl
1/3 Tasse kaltgepresstes Öl
1 Teelöffel Backpuder
½ Tasse braunen Zucker
1/8 Teelöffel Seesalz
¼ Tasse Ahornsirup (maple syrup)
¼ Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: ¼ Tasse Korinthen

• Erwärmen Sie den Ofen auf 180°C.
• Geben Sie das Mehl vollständig in eine Schüssel und fügen Sie alle trockenen Zutaten hinzu. 
• Geben Sie alle feuchten Zutaten in eine andere Schüssel. 
• Fügen Sie alle feuchten Zutaten den trockenen hinzu und vermengen Sie alles. 
• Formen Sie kleine Bällchen
• Legen Sie diese auf fettfreies Backpapier und plätten Sie die Bällchen. 
• Backen Sie die Plätzchen 12 min lang (bis diese beginnen sich braun zu färben)
• Lassen Sie die Plätzchen auf dem Backpapier abkühlen.

Maca Zucchini Brot

Köstlich zum Frühstück, Lunch, Snack oder zur Suppe!

½ Tasse Maca-Puder
2 Eier
2½ Tasse Vollkornweizenmehl
1 Tasse Milch
1 Tasse braunen Zucker
1/2 Tasse Apfelmus
1 Esslöffel Backsoda
1 Esslöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Backpuder
1 Esslöffel Zimt
3/4 Tasse Rosinen oder Korinthen
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Tasse Pecannüsse, Walnüsse oder Mandeln
2 Tassen kleingehackte Zucchini (3-4 kleine)

Notiz: Veganer können die Eier durch einen Esslöffel Eiersatz mit 4 Esslöffeln Wasser vermengt, ersetzen.

• Wärmen Sie den Ofen auf 180°C vor.
• Geben Sie die trockenen Zutaten, Früchte und Nüsse in eine große Schüssel und formen Sie in der Mitte eine Aushöhlung.
• Schlagen Sie die Eier in einer anderen Schale auf, und rühren Sie den Rest darunter (die  Zucchini zum Schluss)
• Fügen Sie die feuchten Zutaten den trockenen hinzu bis das Verhältnis stimmig ist. 
• Geben Sie alles in eine eingeölte Form (Maße: 23x30 cm) und backen Sie das Ganze 30-40 min lang … so lange bis Sie eine Nähnadel ohne weiteres in den Teig stechen könne und auch ohne Probleme wieder heraus hohlen. 
• Nachdem Sie alles 10 Minuten haben abkühlen lassen, holen Sie das Brot aus der Form
• Guten Appetit!